Ingredientes:
3 onzas de pisco puro.
1 onza de jugo de limón.
1 onza de jaraba de goma.
1/4 de la clara de 1 huevo
Hielo al gusto.
Preparación Licuadora:
Colocar el pisco, jarabe de goma, jugo de limón y el hielo en el vaso de la licuadora y licuar durante 10 segundos, agregar la clara de huevo y volver a licuar 10 segundos adicional, no dejar que el hielo se derrita completamente.
Preparación Coctelera:
Colocar todos los ingredientes en la coctelera y agitar de 2 a 4 minutos.
Para la decoración se puede utilizar unas gotas de amargo de angostura o canela en polvo.
